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Giftiges Kreuzkraut im Rucola?

Ausführliche Dokumentenbeschreibung

Rucola ist vielfach unverkäuflich, weil in Norddeutschland Kreuzkraut in einer Rucolapackung gefunden wurde.
Die Presse berichtet von "Gift-Rucola" und behauptet fälschlicherweise, dass man Jakobskreuzkraut (Senecio jacobaea) gefunden hätte. In Wirklichkeit war es Senecio vulgaris, das Gemeine Kreuzkraut, bzw. das Gemeine Greiskraut, das auch giftig ist. Hier ist Qualitätssicherung gefragt.

DLR Rheinpfalz
Abteilung Gartenbau, Gemüsebauberatung

Diplomgartenbauingenieur (FH) Josef Schlaghecken ; Eva Morgenstern, Dr. Sebastian Weinheimer


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