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Untersaaten in Fruchtgemüse unter Glas - fertige Blumenmischung und selbst zusammengestellte Kräutermischung unter Blockpaprika

05.03.2025

Ausführliche Dokumentenbeschreibung

Im ökologischen Gemüsebauversuchsbetrieb der LWG in Bamberg wurden zwei verschiedene Untersaaten im Gewächshaus bei Blockpaprika ('Allrounder F1' und 'Jack Miller F1') erprobt. Die Gesamterträge der Blockpaprika waren relativ gering, da die Paprikapflanzen nach einem Monat ausgetauscht werden mussten. Die Erträge der Ersatzpflanzung zeigten deutliche Unterschiede in den verschiedenen Varianten, geerntet wurde vom 26.07.2024 bis zum 16.12.2024. In der Kontrollvariante ohne Begrünung lagen die Gesamterträge mit 3,83 kg/m² bei 'Jack Miller F1'und 3,92 kg/m² bei 'Allrounder F1' am höchsten, die Wuchshöhe war gleichmäßig. In der Variante der selbst zusammengestellten Kräutermischung lagen die Erträge mit 2,80 kg/m² bei 'Jack Miller F1' und 2,03 kg/m² bei 'Allrounder F1' am niedrigsten, mit deutlichen Unterschieden in Wuchshöhe und reduzierter Triebanzahl.
Der Bedeckungsgrad beider Untersaaten erreichte nach 5 Wochen 100 %, die Aufwuchshöhe betrug zwischen 30 cm (Krautschicht) und bis zu 150 cm (einzelne Blütentriebe). Es wurden sehr viele Blüten gebildet, der Bewuchs blieb bis zur Ernte zu 60-80 % erhalten (mit wenigen Arten und Sorten).

Januar 2024 - Dezember 2024

Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau
Versuchsbetrieb für Gemüsebau

Carola Nitsch

Versuchsberichte ökologischer Gemüsebau

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