Die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) beobachtet die Großmärkte für Obst und Gemüse in Deutschland, um Daten für die Europäische Union und das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) zu erheben. Dabei wird die allgemeine Marktsituation ermittelt und in einem wöchentlichen Markt- und Preisbericht zusammengefasst.
Die BLE erfasst auf Weisung des BMEL Preise und Mengen der wichtigsten auf den Großmärkten gehandelten Warenarten. Diese werden den Vorjahreszahlen gegenübergestellt und teils anhand von Diagrammen veranschaulicht. Kommentare zu Angebot, Nachfrage und Preisentwicklung ergänzen sie.
Das Wichtigste in Kürze:
Tomaten: Rispenware stammte vorrangig aus Spanien und den Niederlanden, Kirschtomaten kamen hauptsächlich aus Italien und Spanien.
Äpfel: Inländische Artikel dominierten das Geschehen, italienische und französische ergänzten es.
Salate: Eissalate kamen ausschließlich aus Spanien.
Gurken: Spanische Schlangengurken überwogen noch, ihre Präsenz schränkte sich aber leicht ein.
Gemüsepaprika: Spanische Importe dominierten, türkische ergänzten und marokkanische komplettierten das Angebot.
