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Ertragsunterschiede um Faktor drei bei frühem Herbstspinat

03.11.2025

Ausführliche Dokumentenbeschreibung

Im Versuch "Spinat im frühen Herbstanbau" wurden 2025 am Sächsischen Landesamt für Umwelt, Landwirtschaft und Geologie in Dresden-Pillnitz 16 Sorten, darunter 7 (Neu-)Züchtungen mit vollständiger Resistenz gegen Falschen Mehltau, geprüft.
Bei einer Aussaat am 28. Juli mussten erste Sorten nach knapp 40 Tagen geerntet werden. ‘Albacore‘ und ‘Bilby‘ realisierten hier, bei allerdings nur geringem TS-Gehalt, einen Ertrag um 2,75 kg/m². ‘Novico‘ erreichte nach 44 Tagen bei vergleichsweise hohem TS-Gehalt 3,06 kg/m².
Bei der Hälfte der Sorten stand die Ernte nach rund 52 Tagen an. Hier erreichten die meisten Sorten ein Ertragsniveau um 3,5 kg/m², unter Einbeziehung des TS-Gehaltes lagen ‘KSP0136‘ und ‘Spirico‘ vorn. Insgesamt bestand eine enge Korrelation zwischen Kulturzeit und dem auf einen TS-Gehalt von 9 % standardisierten Ertrag.
Bei den Qualitätsparametern wurden überwiegend mittlere Boniturnoten vergeben, gut die Hälfte der Sorten bildete eine (sehr) kräftige Blattfarbe aus. Stärkere Blasigkeit der Blätter fand sich nur bei den als mittelspät eingestuften Sorten.

Juli 2025 - September 2025

Sächsisches Landesamt für Umwelt, Landwirtschaft und Geologie
Abt. Gartenbau Dresden-Pillnitz

Dr. Hermann Laber

Versuchsberichte Gemüsebau

Spinat
Sorten

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