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Zukunft aktiv gestalten - Tagungsband des 26. Pfälzer Gemüsebautag 2007

22.04.2008 | Zum Lesen im Abo einloggen

Ausführliche Dokumentenbeschreibung

Auszug aus dem Vorwort: "Das Leitthema des Gemüsebautages ?Zukunft aktiv gestalten? wirft gleich die Frage auf, ob wir überhaupt und wie die Zukunft (mit)gestalten können. Die Gesellschaft ist vielfältigen und manchmal auch widersprüchlichen Wandlungsprozessen unterworfen. Für unseren Gemüsebau geht es um Anpassungsstrategien um (neue) Märkte auszubauen und zu erschließen. Dass wir es vielerlei vermeintliches Wissen um Produkteigenschaften in einer breiten Schicht der Bevölkerung zu tun haben und dies Märkte beeinflusst, zeigen Beiträge zu Pflanzenschutz, Nitrat und BIO-Produktion. Frisches Obst und Gemüse bietet viel für das Wohlergehen einer immer älter werdenden Bevölkerung. Andererseits wachsen in der Vermarktungskette weit reichende Forderungen an eine messbare, aber auch an die ideelle Qualität von Produkten bzw. deren Produktionsweise."
Zu zukunftsrelevanten Themenbereichen bot der 26. Pfälzer Gemüsebautag wieder grundlegende Informationen für aktives Handeln.
Ein Themenkomplex befasste sich mit "Der Kunde ist König ? Trends nutzen!" eine weiterer mit der "Optimierung im betrieblichen Bereich".

DLR Rheinpfalz
Neustadt

Verein der Absolventen -Gartenbau- DLR Rheinpfalz (Herausgeber)

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