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Anbau von chinesischem und peruanischem Ingwer in einer temperierten Gefäßkultur mit Kultursubstraten ohne Torf

31.01.2022

Ausführliche Dokumentenbeschreibung

Der Kulturversuch am Gartenbauzentrum Geisenheim sollte für einen integrierten Anbau Erkenntnisse über alternative, nachhaltige Ingwer-Kulturverfahren außerhalb des gewachsenen Bodens liefern. Ziel war die Erzeugung von frischem, mild-aromatischem Ingwer. Dafür wurde bei einer Gefäßkultur in einem geschlossenen Bewässerungssystem getestet, ob sich die zwei Ingwer-Herkünfte in drei Substraten ohne Torf für den Ingweranbau eignen.

April 2020 - Oktober 2020

Landesbetrieb Landwirtschaft Hessen
Gartenbauzentrum Geisenheim, Fachgebiet Fachinformation Gartenbau

Michael Kloss ; Tobias Fuhlroth

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