Eine Kühllagerung von Callunen bei etwa 2 °C konnte problemlos bis zu 8 Wochen erfolgen. Der optische Eindruck beim Ausräumen aus dem Kühlraum entsprach dem beim Einräumen. Allerdings war bei 12 von 15 Sorten die Haltbarkeit während des Verkaufs und beim Endverbraucher mit zunehmender Kühldauer immer stärker beeinträchtig. Eine Vorbehandlung mit dem Fungizid Switch beeinflusste die Haltbarkeit nicht. Beim Vergleich von Kühltemperaturen von 2 und 5 °C und einer Lagerdauer von drei Wochen ließen sich keine Haltbarkeitsunterschiede feststellen.
