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Mittelscharfe Chili im Folienhaus

30.01.2023

Ausführliche Dokumentenbeschreibung

In der Direktvermarktung ist eine wachsende Nachfrage nach Mittelscharfen Chili zu beobachten. Vor allem für kleinstrukturierte Betriebe ist hier eventuell ein Markt vorhanden. Die Staatsschule für Gartenbau hat deshalb hier einen Versuch mit verschiedenen Sorten durchgeführt. Gemessen wurde hauptsächlich der Ertrag. Ebenfalls wurden einige Sensorische Bewertungen vorgenommen.

März 2022 - Oktober 2022

Staatsschule für Gartenbau Stuttgart-Hohenheim

Dr. Michael Ernst ; Johannes Henzler

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