Am Sächsischen Landesamt für Umwelt, Landwirtschaft und Geologie in Dresden-Pillnitz wurde 2021 nochmals die Nährstoffaufnahme von Blatt- bzw. Schnittmangold untersucht.
Bei einer Aufdüngung auf 160 kg N/ha0-30 cm konnte ein Blattertrag von 392 dt/ha erzielt werden. Nach diesem ersten und weiteren Schnitten wurde der Bestand jeweils auf 120 kg N/ha aufgedüngt. Insgesamt summierte sich so der Ertrag auf knapp 1390 dt/ha auf. Eine Variante die nur auf 120/80 kg N/ha aufgedüngt wurde zeigte eine geringere, eine auf 200/160 kg N/ha aufgedüngte Variante eine höhere Aufwuchsleistung.
Da mit zunehmender N-Düngung der N-Gehalt im Pflanzenmaterial deutlich anstieg, zeigten sich zwischen den Düngungsvarianten mit Werten von 303 bis 469 kg N/ha große Unterschiede bei der Gesamt-N-Aufnahme. Die S-Aufnahme belief sich auf maximal 40 kg S/ha. Die K-Abfuhr mit dem Erntegut summierte sich auf nahezu 600 kg K2O/ha.