Manganüberschuss äußert sich an Gurken zuerst, indem in der Nähe der Blattadern älterer Blätter Aufhellungen
mit gelblich-rötlich-brauner Sprenkelung erscheinen (s. Abb. 1). Die Blattadern verfärben sich an älteren und
mittleren Blättern schmutzig-olivgrün bis rotbraun, die Aufhellungen entwickeln sich zu Punktnekrosen weiter (s.
Abb. 2). Im weiteren Verlauf sterben die untersten Blätter schlagartig ab. Die Früchte sind dunkler gefärbt und
besitzen eine erhöhte Festigkeit.