Vom Anbau bis zur Verarbeitung: Bio-Beerenobst Exkursion

Am 10.07.2026 lädt die Öko-Akademie der LWG in Bamberg gemeinsam mit dem Kompetenzzentrum Ökogartenbau herzlich zur Bio-Beeren-Exkursion ein. In diesem Jahr stehen Heidelbeeren im Fokus, daneben werden auch Johannisbeeren, Stachelbeeren und Himbeeren im ökologischen Anbau näher betrachtet. Die Teilnehmenden besuchen den Betrieb Wino Bio in Brackenheim und erhalten einen umfassenden Einblick in den ökologischen Anbau von Beerenobst bis zur Vermarktung. Ergänzend präsentiert die LWG aktuelle Ergebnisse aus ihren Versuchen im ökologischen Beerenanbau. Vorgestellt werden unter anderem der langjährige Erdbeersortenversuch im Rahmen des Projekts „Erdbeersorten für Bayern“ sowie Ergebnisse aus dem seit 2023 laufenden Heidelbeerversuch am Standort Bamberg. Im Anschluss besuchen die Teilnehmenden die Cassismanufaktur, in der die Verarbeitung von Johannisbeeren näher erläutert wird. Die Veranstaltung richtet sich sowohl an Umstellungsinteressierte als auch an bereits ökologisch wirtschaftende Betriebe.

https://www.lwg.bayern.de/gartenbau/oekologischer_anbau/399069/index.php