Der Biomöhrenmarkt wächst und die
Nachfrage nach ökologisch erzeugten
und qualitativ hochwertigen Frischmarktmöhren
ist groß. Diese Sogwirkung
wird auch 2006 dafür sorgen,
dass die Anbaufläche in Deutschland
weiter zunimmt und sich die Produktion
intensiviert. Andererseits werden
an die Erzeuger von Bio-Möhren sehr
hohe betriebliche Ansprüche und
pflanzenbauliche Kenntnisse gestellt,
um der abnehmenden Hand ein
hochwertiges Produkt mit den gewünschten
Anforderungen anbieten
zu können.
