Der Walnussanbau in Agroforstsystemen gewinnt in Deutschland zunehmend an Bedeutung. Doch wie gelingt ein erfolgreicher Start? Welche Planungsschritte sind entscheidend und worauf kommt es bei Pflanzung und Pflege wirklich an?
Um diese Fragen praxisnah zu diskutieren, laden wir Sie herzlich zu einem eintägigen Feldtag in den Großraum Stuttgart ein. Gemeinsam besuchen wir zwei innovative Betriebe, die ihre Walnussbestände im Agroforst bereits erfolgreich etabliert haben.
Im direkten Austausch mit den Praktikern gewinnen Sie handfeste Einblicke in die realen Herausforderungen des Walnussanbaus und erfahren, welche Schritte in Planung, Pflanzung und laufender Pflege für den Erfolg Ihrer eigenen Anlage entscheidend sind.

Durch den Wegfall verschiedener Wirkstoffe und dem Wunsch von Politik und Gesellschaft nach einem reduzierten Einsatz von Pflanzenschutzmitteln, wird die Unkrautregulierung im Gemüsebau immer wieder vor neue Herausforderungen gestellt. Moderne Landmaschinen bieten durch ihre technische Ausstattung ein wachsendes Potential zur Einsparung chemisch-synthetischer Pflanzenschutzmittel.

Beim Feldnachmittag werden neue und präzise Techniken der Unkrautregulierung im Gemüsebau vorgestellt, welche diesen Anforderungen gerecht werden sollen.

Die Demonstration der Geräte findet in der Kultur Speisezwiebel statt.

Treffpunkt: Feld in Lampertheim-Rosengarten,
Koordinaten: 49.633777, 8.402040

Wegbeschreibung: Anfahrt über B47, abbiegen auf Wingertsgewann, Lampertheim-Rosengarten, nach etwa 400m links abbiegen auf Feldweg
Parken: am Feldwegrand

Familie Stuckmann zeigt ihren Anbau von Kräuterseitlingen und gibt einen kleinen! Einblick in die eigene Substratproduktion auf der Basis von auf dem Betrieb angebautem Miscanthus. Vor 12 Jahren erfolgte ein schrittweiser Umstieg von der Schweinemast zur Edelpilzproduktion. Mit viel Faszination für die Edelpilzproduktion, Learning-by-doing und Durchhaltevermögen wurden verschiedene Rückschläge gemeistert und die Erzeugung zu einem wirtschaftlich erfolgreichen Standbein aufgebaut. Derzeit werden pro Woche 4 – 7 t Kräuterseitlinge an Wiederverkäufer vermarktet.

Nach der Führung gibt es ein Mittagessen mit einer Kräuterseitling-Suppe, (vegan und vegetarisch), Brot und Anipasti. Das gibt die Möglichkeit sich weiter kennen zu lernen und zu vernetzen.
Teilnahmebeitrag: 10 € in bar am Veranstaltungsort (für das Mittagessen)

IT-gestützte Gartenplanung

Baustellenbegehung und Skizzen, Baustellendokumentation, Aufmaß und Abrechnung – all das bedeutet für die meisten Betriebe viel Aufwand, händisches Aufmessen und das Arbeiten auf verschiedenen Geräten. Aber das muss nicht sein! Jonas Straub hat eine Methode entwickelt, mit der Sie mit nur einem Gerät in wenigen Minuten die zu beplanende Fläche dreidimensional erfassen können und direkt im Anschluss erste Skizzen direkt in die Aufsicht zeichnen können. Alles, was Sie dafür brauchen, ist ein iPad Pro.

Im Kauf enthaltene Einheiten:

Live Seminar: IT-gestützte Gartenplanung
21.05.2026 17:30 – 19:30

Das werden Sie lernen:

Die Methode vereinfacht Ihren Arbeitsalltag wesentlich und spart Ihnen Zeit und Geld. Auch Ihre Baustellendokumentation und das Aufmaß können Sie bequem mit der neuen Methode bewältigen – inklusive lästiger Flächen- und Volumenberechnungen. Wie das geht und wie die praktische Anwendung aussieht, zeigen Ihnen der Erfinder dieses revolutionären Arbeitsablaufs, Jonas Straub, und Gartenarchitekt Davit Arican. Das Seminar ist auf 40 Teilnehmende begrenzt, die Plätze werden in der Reihenfolge der Anmeldung vergeben.

Mit der Teilnahme bekommen Sie:

-Zugang zum live stattfindenden Online-Seminar
-Die Möglichkeit, während der Veranstaltung Fragen zu stellen
-1 Jahr lang Zugang zur Aufzeichnung nach Veranstaltungsende

Das „Konzept der Arbeitsfähigkeit“ beschreibt die Fähigkeit eines Menschen, seine Arbeitsaufgaben erfolgreich zu bewältigen. Berücksichtigt werden dabei seine psychischen und physischen Ressourcen sowie die angetroffenen Arbeitsbedingungen. Arbeitsfähigkeit ist ein wichtiger Faktor für die Gesundheit und das Wohlbefinden von Mitarbeitern und die Leistungsfähigkeit von Unternehmen.

Das Online-Seminar steht dem einen Ansatz entgegen, der gezielt die Arbeitsfähigkeit aller Beschäftigten stärkt. Alle Ebenen von der Gesundheit, über Kompetenz, den gelebten Werten bis hin zum Arbeitsprozess selbst, werden zusammengedacht. Das Konzept führt die individuelle mit der betrieblichen Ebene zusammen.

Der Mehrwert für Betriebe ist, dass ein längerfristiger Prozess vorgedacht wird, der Schwerpunkte auf einzelne Handlungsfelder mit den Beschäftigten setzt.

Eine kurze Kurs-Übersicht:
1. Kurze Einführung in das „Konzept der Arbeitsfähigkeit“
2. Das Haus der Arbeitsfähigkeit
3. Die betriebliche Situation: Analyse und betriebliche Ziele
4. Entwickelte Maßnahmen als betriebliche Richtschnur

Für die Anmeldung schreiben Sie bitte eine Email mit dem Betreff „QUAGA-Arbeitsfähigkeit“ an quaga@inifes.de

Wir melden uns dann bei Ihnen zurück.

Eine Gefährdungsbeurteilung ist die gesetzlich vorgeschriebene Dokumentation der Ermittlung möglicher Gefährdungen am Arbeitsplatz oder bei einer Tätigkeit. Dabei werden geeignete Maßnahmen festgelegt, um Risiken auf ein Minimum zu reduzieren und so arbeitsbedingte Unfälle oder Erkrankungen möglichst zu verhindern. Das klingt im ersten Schritt nach einem hohen Aufwand, kann aber im Gegenzug einen Gesamtüberblick für den Betrieb liefern. Das Hauptziel ist die Arbeitssicherheit zu steigern und die bekannten Gefährdungen zu verringern.

Dieses Online-Einstiegsseminar gibt einen Überblick über den Mehrwert einer aktuellen Gefährdungsbeurteilung für Ihren Betrieb:

• Systematische Betrachtung der Arbeitsprozesse im Hinblick auf sicherheitsrelevante Fragen
• Herausfinden und Beschreiben von Risiken
• Ableiten betrieblicher Maßnahmen
• Austausch mit anderen Betrieben
• Die losen Enden bisheriger Aktivitäten im Arbeits- und Gesundheitsschutz verbinden
• Erstellung eines grundlegenden Dokuments, dessen Erkenntnisse strategisch genutzt werden können.

Eine kurze Kurs-Übersicht:
1. Gesetzliche Grundlagen der Gefährdungsbeurteilung
2. Erarbeitung einer Gefährdungsbeurteilung in Schritten
3. Nutzen der Gefährdungsbeurteilung

Für die Anmeldung schreiben Sie bitte eine Email mit dem Betreff „QUAGA-Gefährdungsbeurteilung Betrieb“ an quaga@inifes.de

Wir melden uns dann bei Ihnen zurück.

Pilzhof Rein öffnet die Türen in ihre moderne Pilzzuchtanlage in einem ehemaligen Schweinestall. Die Ausstattung der Räume mit der passenden Technik wird ausführlich gezeigt und erklärt. Der Betriebsbesuch bietet einen Einblick in den gesamten Produktionsprozess der Edelpilzzucht vom angelieferten Substrat bis zum vermarktungsfähigen Edelpilz. Dabei wird auf die unterschiedlichen angebauten Pilzsorten des Betriebes – Austernpilze, Kräuterseitlinge und Shiitakepilze – eingegangen. Und die unterschiedlichen Pilzsorten können in einem leckeren Imbiss verkostet werden. Informationen zum Aufbau der Vermarktung und der Verarbeitung der Pilze zu Pilzsalz, Pilzpulver und Brotaufstrichen schließen den Betriebsbesuch ab.

Sobald die Mindestteilnehmerzahl erreicht ist und die Veranstaltung sicher stattfindet, bekommen Sie eine Anmeldebestätigung und überweisen dann den Unkostenbeitrag von 15 € für die Verkostung an Pilzhof Rein GbR, wodurch die Anmeldung verbindlich abgeschlossen ist. Die Bankverbindung wird mit der Anmeldebestätigung bekannt gegeben.