Der Austausch zwischen Referenten und Teilnehmenden und die Weiterentwicklung des ökologischen Feldgemüsebaus stehen im Zentrum der Tagung. Der aktuelle Forschungsstand wird berücksichtigt. Je nach zusagenden Referenten sind dies Ergebnisse z.B. aus dem Bereichen Gemüsemarkt, Saatgutqualität, Bewässerung, Pflanzenschutz, Nährstoffversorgung oder Mulchverfahren sein. Es werden am ersten Tag insbesondere Fachvorträge zu Produktionstechnik und Vermarktung von Öko-Feldgemüse behandelt.

Ziel der zweitägigen Veranstaltung (10.-11.12.) ist die Sensibilisierung von Gemüseerzeugern für die zukünftigen Bedarfe im Öko-Feldgemüsebau (u.a. Bestandsführung, Fruchtfolgeaspekte). Auf Basis aktueller Forschungsergebnisse im ökologischen Feldgemüsebau sowie in der Vermarktung (Qualitätsanforderungen Handel) und einer Darstellung von Vermarktungschancen wird der aktuelle Wissenstand vermittelt, der Austausch moderiert und offenen Fragestellungen erhoben.

Nachhaltigkeit im Gartenbau – Herausforderungen in der Praxis

Zielgruppe: Betriebe aus dem Bereich Zierpflanzenbau, Baumschule, Stauden, Inhaber/-innen oder Nachhaltigkeitsbeauftragte von Einzelhandelsgärtnereien und Gartencentern

Jutta Schaser arbeitet seit fast 20 Jahren in der Staudengärtnerei Gaissmayer und befasst sich seit 5 Jahren intensiver mit dem Thema der Nachhaltigkeit im Betrieb.

Nachhaltigkeit ist ein mittlerweile fast schon überstrapazierter Begriff, der in vielen Bereichen des Lebens und Wirtschaftens nicht mehr wegzudenken ist. Nicht zuletzt die Kundschaft erwartet mittlerweile dass sich auch die sogenannte „Grüne Branche“ mit Fragen der Plastikreduktion, Klima- und Ressourcenschutz, Biodiversität etc. auseinandersetzt. Aber was bedeutet dies im eigenen Betrieb?

Im Vortrag wird erläutert, wie das Thema in einer Bio-Staudengärtnerei angegangen wurde. Themen sind unter anderem: Versuche mit kompostierbaren Töpfen, CO2 Bilanzierung, Alternativen zu Torf bzw. Kokos und das Schließen von Stoffkreisläufen. Da jeder Betrieb andere Schwerpunkte und Herausforderungen hat, soll es auch genügend Raum für Diskussion und Erfahrungsaustausch geben.

Der Info-Mittwoch Gartenbau ist ein kostenloses Angebot für bayerische Gartenbaubetriebe aller Fachsparten und wird mit wechselnden Referenten und Themen vierteljährlich an einem Mittwoch zwischen 17 und 18 Uhr angeboten.

In unserem zweitägigen Seminar wollen wir den Grundstein für Übernehmer und Übergeber legen, den Prozess der Betriebsübergabe anzugehen.

Erste Grundlagen für eine erfolgreiche Übergabe im betriebswirtschaftlichen Sinne werden gemeinsam erarbeitet. Darüber hinaus beschäftigen wir uns mit emotionalen Hürden, die es im Zusammenhang mit einer Übergabe oder Übernahme zu meistern gibt.

Für einen nachhaltigen Wissenstransfer verabreden wir uns im Anschluss zu regelmäßigen Online-Treffen zur Sicherung der Ergebnisse und für einen regen Erfahrungsaustausch.

Programm:

1.Tag
Ab 11.00: Ankommen und erster Austausch
12.30 Uhr: Gemeinsames Mittagsessen
14.00 Uhr – ca. 18.00 Uhr:
• Begrüßung, kurze Vorstellungsrunde
• Finanzen und Soziologie in der Betriebsnachfolge

2. Tag
08.00 Uhr: Frühstück
09.00 Uhr: Aufbruch zur gemeinsamen Betriebsbesichtigung inkl. Mittagessen vor Ort
14.00 Uhr -18.00 Uhr:
• Bearbeitung konkreter wirtschaftlicher Fragen
• welche Möglichkeiten gibt es zur Nachfolge
Dozentin: Mirjam Vogt

Teilnahmevoraussetzung:
Fachkraft Gärtner/in alle Fachrichtungen,
Freistellungserklärung vom Arbeitgeber,
ESF-Teilnehmendenbefragung (vor Ort auszufüllen)

Die Kursteilnahme ist im Rahmen des Projekts kostenfrei; es muss lediglich die Anreise/Übernachtung bezahlt werden.

Für die Anmeldung schreiben Sie bitte eine Email mit dem Betreff „QUAGA-Betriebsnachfolge“ an quaga@inifes.de. Bitte geben Sie den Termin und den Namen des Teilnehmenden an.

Wir melden uns dann bei Ihnen zurück.

aus dem Programm:

• Neues aus dem BdF
• Nachwuchswerbung
• Wasser- und Düngungsmanagement
• Studentische Aushilfen
• Betriebsvergleich 4.0
• Besuch Universität Gießen
• Vorstellung der SieKoMi
• Mein Familienbetrieb hät die ganze Familie in Betrieb …

Nach der Landesdüngeverordnung NRW (§§ 3 und 4) sind Bewirtschafter von nitratbelasteten oder eutrophierten Flächen in Nordrhein-Westfalen verpflichtet, innerhalb eines betriebsindividuellen 3-Jahreszeitraumes an einer Schulung teilzunehmen. Maßgeblich ist dabei der Zeitpunkt, zu dem die erste Fläche (oder mehrere Flächen) ab Januar 2021 in einer der genannten Kulissen lag. Dies gilt auch, wenn die Kulissen zu einem späteren Zeitpunkt geändert wurden.
Ob Ihre Flächen in einem nitratbelasteten oder eutrophierten Gebiet lagen oder liegen, können Sie über die Online-Anwendung ELAS-WEB herausfinden.

Die fachliche Ausrichtung der Düngeschulung können Betriebe frei wählen und müssen bei einer Kontrolle nur eine Teilnahmebescheinigung je Betrieb nachweisen.

Die Tagungen des Arbeitskreises Blattdüngung bieten seit Jahren eine Plattform für den Austausch zwischen Wissenschaft, Beratung, Industrie und Praxis.
Auch dieses Jahr laden wir zum Vorstellen neuer Erkenntnisse und zum fachlichen Austausch ein.

Künstliche Intelligenz (KI) wird in der Zukunft eine entscheidende Rolle in allen Lebensbereichen spielen, so auch in der Öko-Landwirtschaft und in der landwirtschaftlichen Beratung. KI-Anwendungen können Beratungskräften dabei helfen, effizienter und effektiver zu arbeiten. Durch den Einsatz von KI können Daten schneller und präziser analysiert werden, was zu fundierteren Empfehlungen und besseren Ergebnissen führt. Das Wissensmanagement kann verbessert und vormalig aufwendige Arbeitsschritte lassen sich automatisieren. So können KI-Anwendungen beispielsweise Protokolle, Interviews, oder Memos aus Audiodateien einer Diktier-App in gut strukturierte Texte umwandeln – mit ganz einfachen Tools und einigen wenigen technischen Kniffen. Weiterhin sind ChatGPT & Co. in der Lage, wissenschaftliche Studien und Berichte gezielt auszuwerten. Anhand konkreter Fragen können spezifische Antworten aus Texten gefiltert werden, um so wertvolle Zeit bei der Analyse zu sparen. Der Online-Workshop „KI-Anwendungen für den Beratungsalltag im Öko-Landbau“ bringt Beraterinnen praxisnah und interaktiv die Möglichkeiten der KI- Anwendung näher. Die Teilnehmerinnen lernen nicht nur die Grundlagen der KI kennen, sondern üben an Praxisbeispielen konkrete Einsatzmöglichkeiten dieser Technologien im Beratungsalltag. Durch praxisnahe Übungen und Fallstudien wird das erworbene Wissen direkt angewendet, wodurch unmittelbarer Nutzen und eine Integration in die Arbeitsprozesse gewährleistet sind. Es werden gemeinsam innovative Anwendungsszenarien für KI-Tools im Beratungsalltag entwickelt und diskutiert und somit gemeinsam ein neuer Wissenstand erarbeitet.

Der Workshop zielt darauf ab, Beratungskräften im Öko-Landbau ein grundlegendes Verständnis für künstliche Intelligenz (KI) zu vermitteln, und konkrete Anwendungen im Beratungsalltag näherzubringen, um somit Meinungsbildung und Knowhow gleichermaßen zu fördern. Die Teilnehmenden sollen die Möglichkeit erhalten, praxisnahe Übungen durchzuführen und verschiedene KI-Anwendungen wie die Erstellung von Berichten, das Transkribieren und Zusammenfassen von Sprachnachrichten sowie das Komprimieren von Studien und Texten auszuprobieren. Dabei wird ausschließlich mit kostenlosen KI-Tools gearbeitet, sodass lediglich ein ruhiger Arbeitsplatz, eine stabile Internetverbindung und Motivation zur aktiven Mitarbeit erforderlich sind. Ziel des Workshops ist es, die Arbeit der Beratungskräfte durch den gezielten Einsatz von KI effizienter und leichter zu gestalten.