Gift im Gemüse? Von medialen Risiken und medialer Verzerrung

Beitrag zum 42. Pfälzer Gemüsebautag in Mutterstadt:
- Einen Giftcocktail zum Frühstück?
- CATI-Befragung 2016: Wodurch könnte die Qualität und Sicherheit von Lebensmitteln am stärksten beeinträchtigt sein?
- Analyseergebnisse der Lebensmittelüberwachung zu Rückständen von Pflanzenschutzmitteln in Obst, Gemüse und andere pflanzliche Produkte
- Die Risikobewertung
- Der Umgang mit wissenschaftlicher Unsicherheit
- Wahrnehmung von gesundheitlichen Risiken
- Herausforderungen für die Risikokommunikation im gesundheitlichen Verbraucherschutz
- Handlungsempfehlungen

DLR Rheinpfalz
Abteilung Gartenbau, Gemüsebauberatung

Joachim Ziegler ; Dr. Mark Lohmann, Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR), Berlin

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