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Große Ertragsdifferenzen bei als fein deklarierten Buschbohnensorten

01.02.2024

Ausführliche Dokumentenbeschreibung

Im Versuch "Feine Buschbohnen für die Verarbeitungsindustrie" wurden 2023 am Sächsischen Landesamt für Umwelt, Landwirtschaft und Geologie in Dresden-Pillnitz 19 Sorten geprüft.
Zwischen den Sorten zeigten sich mit einer Spanne von 0,99 bis 2,27 kg/m² beachtliche Ertragsunterschiede. Gut 2/3 der Sorten hatten ihren Schwerpunkt in der Sortierungs-Klasse 6,5-8,0 mm und wären damit nach den hier gefundenen Ergebnissen als 'sehr feine Bohne‘ anzusprechen. Die meisten Sorten zeigten eine gute Hülsenqualität‘, wobei meist die Hülsenkrümmung Spitzenbewertungen vereitelte.

Juni 2023 - September 2023

Sächsisches Landesamt für Umwelt, Landwirtschaft und Geologie
Abt. Gartenbau Dresden-Pillnitz

Dr. Hermann Laber

Versuchsberichte Gemüsebau

Bohnen
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